Pasta sa kranjskom kobasicom i graškom

U veću šerpu sipati vodu i pustiti da provri.Kad je voda provrela posoliti sa 1 kašičcom soli i sipati pastu po vašem izboru, kad ponovo provri kuvati je po uputstvu proizvođača., 5 minuta pred kraj dodati smrznuti grašak i kuvati dok se grašak i pasta ne skuvaju.

Dok se pasta kuva, pripremiti ostalo.

U veći i dublji tiganj sipati ulje i puter i kad se otopilo i zagrejalo dodati praziluk, koji ste prethodno očistili i oprali pod mlazom hladne vode. Zeleni deo odstraniti a koristiti samo beli i svetlo zeleni deo koji ćete iseći na tanje listiće, i kad omekša dodati kranjsku kobasicu, koju ste isekli na sitnije komade i propržiti vrlo kratko, dodati gljive i beli luk i pržiti dok gljive ne ispuste svoje sokove..

Uzeti punu kutlaču vode u kojoj se pasta kuvala i sipati u tiganj, dodati oceđenu pastu i grašak ( ostaviti još malo vode u kojoj se pasta kuvala u slučaju da vam zatreba ) dodati izrendan parmezan sir i sve dobro sjediniti.Posoliti i pobiberiti po ukusu, posuti sitno iseckanim peršunom i sipati u tanjir, po želji posuti sa još izrendanim sirom, tucanom paprikom i poslužiti toplo.

Prijatno!!!!