Parfe od bele čokolade sa želeom od malina ( Raspberry White Chocolate Cheesecake Parfaits )
Kako mi je teško prevesti sa engleskog na srpski jezik i da zvuči pravilno..ali bez obzira na prevod, ovaj desert je fantastičan
Ja nisam ljubitelj, niti moj muž, čokolade, ali tu i tamo pojedemo po neki put.
Ovog puta nam je bila igrica na Coolinarici i zadatak je čokolada...mi ćemo pojesti u ovih nekoliko dana više čokolade nego za celih godinu dana. Volim da učestvujem u ovim igricama, puno puta otkrijemo mnogo lepih recepata...
Kako mi je teško prevesti sa engleskog na srpski jezik i da zvuči pravilno..ali bez obzira na prevod, ovaj desert je fantastičan
Ja nisam ljubitelj, niti moj muž, čokolade, ali tu i tamo pojedemo po neki put.
Ovog puta nam je bila igrica na Coolinarici i zadatak je čokolada...mi ćemo pojesti u ovih nekoliko dana više čokolade nego za celih godinu dana. Volim da učestvujem u ovim igricama, puno puta otkrijemo mnogo lepih recepata...
Sastojci
Priprema
U šerpicu staviti smrznute maline, šećer i limunov sok i kuvati na tihoj temperaturi dok se voće ne počne da raspada, a to možete i kašikom da pritiskate voće.
U zdelicu izmešati 1 kašiku vode sa gustinom, ako je pregusto, dodati još malo vode. da dobijete glatku tečnost. Sipati u šerpicu sa malinama i kuvati sve zajedno dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i ptocediti kroz cediljku da odstranite sve semenkice. Ostaviti na stranu da se ohladi do sobne temperature.
Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj rerni.
Umutiti slatku pavlaku sa šećerom i ostaviti sa strane.
Umutiti krem sir sa šećerom u prahu, dodati vanilu, liker od malina dok ne dobijete penastu masu, dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu i sjediniti sve zajedno. Na kraju, spatulom umešati umućenu slatku pavlaku i sjediniti sve zajedno.
Sipati u 4 ili 6 čaša,poravnjati, preko sipati kremu od malinai poravnjati kašikom i ostaviti da se dobro rashladi u frižideru.
Poslužiti sa svežim malinama i listićima nane. Po želji, možete ostaviti malo kreme od sira i špricom napraviti ružicu odozgore.
13