Moj profil
leli
7.10.2007.

Papucaki

30 minuta
56

Grci majstori za jela s patlidžanom. Zanimljivo punjenje garantuje ukusan obrok.

Grci majstori za jela s patlidžanom. Zanimljivo punjenje garantuje ukusan obrok.

leli
7.10.2007.

Sastojci

za
4 plava patlidžana
400 g mljevenog junećeg mesa
2 paradajza
1 glavica luka
50 g izmrvljene fete
8 listića gaude
peršun
origano
30 g parmezana
maslinovo ulje
so

Priprema

1.

Ugrijte peć na 200 C.

2.

Iz raspolovljenih patlidžana izdubite meso, pažljivo, tako da ne oštetite koru. Izvađeno meso patlidžana isjeckajte na kockice.

3.

Izdubljene patlidžane poredajte u tepsiju i lagano premažite maslinovim uljem. Pecite dok omekšaju, oko 15 minuta. Izvadite ih i pustite neka se ohlade.

4.

Na srednjoj temperaturi zagrijte malo maslinova ulja, dodajte luk, meso, nasjeckani patlidžan i so mješajte 5 do 10 minuta. Dodajte paradajzi ostavite neka kuha još 3-4 minute. Dodajte peršin i origano. Skinite s vatre.

5.

Dodajte fetu i dobro izmiješajte.

6.

Dobivenom smjesom napunite patlidžane, pospite parmezanom.

7.

Pecite dok ne dobiju zlatastu boju, oko 30 minuta na 200 C.

8.

Poklopite svaku polovinu patlidžana jednim listićem gaude ili nekim drugim žutim sirom. Možete vratiti u peć još 1-2 min da se sir zapeče.

  • Patlidzani(2)
  • Jela sa mljevenim mesom(2)
  • Grčka(1)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Mediteranska jela(1)
  • Jela sa patlidžanima(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Grčka kuhinja(1)
  • Jela od patlidžana(1)

10

I ja probala. Odlično je.

probala… savrseno…

Ovo je fantasticno, ne znam da li je lepsi “zalogaj” ili umetnicki dojam, 5, 5, i 5! :-)