Moj profil
SaskaLoko
18.3.2013.

Paprike punjene prosom

80

Mogu biti potpuno posne, spremane na vodi ili mrsne ali jednako ukusne.

Mogu biti potpuno posne, spremane na vodi ili mrsne ali jednako ukusne.

SaskaLoko
18.3.2013.

Sastojci

1 glavica crnog luka ili struk praziluka
1/2 šolje šargarepe, narendane
1/2 šolje krompira, narendanog
manji koren celera, narendan
1 šolja prosa
2-3 čena belog luka
so, biber po ukusu, kao i peršunov list
2 šolje paradajz soka, sosa
1kg paprike

Priprema

1.

Mera je šolja od 250 ml mada kod ovog recepta možete količinu povrća prilagođavati kako volite.

Očišćeno i usitnjeno povrće prodinstati na malo vode (ili ulja, masti ako je mrsna verzija ručka) na laganoj vatri, nekih desetak minuta.

Skinuti sa šporeta pa dodati proso oprano u više voda, beli luk i začine.

2.

Puniti paprike filom, zatvarati kolutovima paradajza ili krompira pa ređati u dublju šerpu ili tepsiju s poklopcem koja može u rernu. Naliti paradajz sokom i dodati vode toliko da paprike ogreznu u tečnosti. Staviti u zagrejanu rernu i krčkati oko 40 minuta, pred kraj otklopiti da se malo zapeku. Možete ih i kuvati na ringli na umerenoj vatri.

Posluživanje

*Pre punjenja paprike u prohlađeni fil možete dodati jedno umućeno jaje, meni se lično više sviđa ova laganija, posna verzija.

  • Proso(3)
  • Posno(2)
  • Paprika(2)
  • A(1)
  • Glavno-jelo-bez-mesa(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Vege(1)
  • Veganski(1)
  • Paprike(1)

23

Ana, hvala 👋

punim paprike sa prosom u različitim kombinacijama ali iz pećnice i ove tvoje fino izgledaju!

Bitola, hvala na utiscima i poverenju, drago mi je da ti se svidela kombinacija a zavidim ti na toj ljutoj verziji, i ja bih rado 🙂ali moji slabo vole.

Ovako je ispalo drugima