Naravno da nisu iste kao one koje si nam ti spremala.
Nemam ja ni okruglu plavu tepsiju,ni kantu s masti iz koje bi velikom drvenom žlicom zagrabila,onako,pogolemu grudu.
Nisu ni paprike iz tvoje bašte(uh,uvijek bi se provukla makar jedna ljuta,a onaj kojeg je dopala je skakao dok mu je gorjelo grlo).
Ništa nije isto kao što je bilo,već odavno-ali ja sam nekako uspjela dočarati okuse davnih dana iako nemam ni plavu tepsiju ni kantu s masti...
Naravno da nisu iste kao one koje si nam ti spremala.
Nemam ja ni okruglu plavu tepsiju,ni kantu s masti iz koje bi velikom drvenom žlicom zagrabila,onako,pogolemu grudu.
Nisu ni paprike iz tvoje bašte(uh,uvijek bi se provukla makar jedna ljuta,a onaj kojeg je dopala je skakao dok mu je gorjelo grlo).
Ništa nije isto kao što je bilo,već odavno-ali ja sam nekako uspjela dočarati okuse davnih dana iako nemam ni plavu tepsiju ni kantu s masti...
Sastojci
Priprema
Operite paprike i raspolovite ih.Očistite ih od sjemenki.
Baba Bosa je uvijek stavljala cijele paprike,ali ja sam nepovjerljiva prema nepregledanoj unutrašnjosti,pa ih radije raspolovim.
Paradajz uronite kratko u vruću vodu i ogulite mu kožicu.
Kapule narežite na listiće.
Ako koristite pelate,nasjeckajte ih.
Posolite povrće.
Namastite ili nauljite posudu u kojoj ćete jelo peći.
Na dno stavite narezanu kapulu,na to paradajz i na vrh paprike.
Pecite u pećnici nekih 40 minuta.
Ako vam smeta kožica od paprika,zgulite je ,makar koliko ide.
Stavite po žlicu kiselog vrhnja na svaku papriku,i još sve vratite u pećnicu na 10 minuta.
Ovako pripremljene paprike možete servirati uz neko meso.
Meni su drage bez ikakvog dodatka,samo umačem kruh,a vi kako volite.
pekla sam u električnoj peki. krumpir je bio u maloj škrovdi, a paprike u papiru za pečenje. razlog što je krumpir bio u škrovadi je taj da slučajno tekučina od paprika ne dođe u kontakt sa krumpirom
122