Moj profil
mommy
30.7.2009.

Paprikaš i couscous

19

;))

;))

mommy
30.7.2009.

Sastojci

300 gr junetine
1 crveni luk
1 mesnata crvena paprika
1 žuta paprika
6 suhih šljiva
1 mrkva
malo korijena celera
1 svježa rajčica
malo peršina
2 žlice koncentrata rajčice
3 dl crnog vina
sol, ružmarin, papar
250 gr cous cousa

Priprema

1.

Na svinjskoj masti popržiti nasjeckani luk i peršin, dodati krupnije izrezano meso, papriku izrezanu na rezance, rajčicu izrezanu na kockice, naribane mrkvu i celer, isjeckane šljive .Malo prodinstati pa podliti vinom i po potrebi doliti vode ( ili još bolje goveđe juhe).Dodati koncentart rajčice i ružmarin.Pustiti da se krčka na laganoj vatri dok meso skroz ne omekša i većina tekućine ne ispari. Pred kraj kuhanja po potrebi dodati još začina (sol, papar).

2.

Cuoscous pripremiti po uputama na pakiranju i poslužiti uz paprikaš.

Posluživanje

Dobar tek!

  • Cous cous(1)
  • JUNETINA(1)

1

Divan recept!!Jedino sto bi izostavila sljive ali sam sigurna da ce i bez njih biti isto mnogo dobro!!!:-))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)