Moj profil

Panna cotta sa kupinama

75

Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….

Prije par dana objavila sam slicicu a recept tek sad :-))) poslastica je predivna, pase poslije svih jela ….

Sastojci

1 i 1/2 solja (2 dcl) tecnog slaga 35% masnoce
1/2 solje mlijeka
1/4 solje secera
3 listica (ili 2 kafene kasike) zelatina
1 kasika meda
sos od kupina
2 solja vode
2 solje kupina
2 supene kasike secera

Priprema

1.

Istresite cream i mlijeko u serpicu i postepeno zagrijavajte na laganoj temperaturi a zatim dodajte secer i med. Uz neprestano mijesanje dodajte zelatin. Nastavite mijesati dok se potpuno ne rastopi. Prije nego prokljuca, serpicu sklonite sa vatre.

2.

Pripremljene zdjelice poplaknite hladnom vodom i u njih preko cjedila (da se odstrani moguca pjena) sipajte masu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi a zatim prebacite u frizider.

3.

Panna cottu poklopite tanjuricem i prevrnite. Svaku porciju pospite sa malo prah secera i prelijte sa sosom od kupina!

4.

sos od kupina:
1. Kupine, secer i vodu stavite u serpicu i zagrijavajte uz cesto mijesanje. Kad postignete zeljenu gustocu, maknite sa ringle i malo prohladite. Prelijte preko panna cotte i sluzite, oze toplo a moze i hladno!

Posluživanje

Panna cootu (hellomagazine) mozete sluziti uz svjeze voce preliveno likerom koji volite!

  • Panna-cotta(5)
  • Voće(2)
  • Deserti(2)
  • Desert(1)
  • Slatko-vockasto(1)
  • Slatko-krem(1)
  • Panakota(1)
  • Kreme-pudinzi(1)

13

Divno! Bas danas razmisljam da napravim, nikad nisam pravila, nego me nesto prehlada savladala…

Obožavam je…predivno!

arma, nisu maline…znala sam da ce netko pomisliti da su maline, ali zbilja nisu…boja je originalna, nije “iskrivljena”...valjda su ove “pitome” na dodir toplote, promijenile boju u ovako svijetlu, :-))) ko bi ga znao! Mema, to cemo kad se sretnemo isprobati :-))) hvala svima na komentarima!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)