Jako fino jelo ,panieer przen sa zacinima i finim povrcem.Vegetarijansko jelo prepuno proteina.Moze biti i salata ili prilog nekom mesu ili przenom povrcu.
Jako fino jelo ,panieer przen sa zacinima i finim povrcem.Vegetarijansko jelo prepuno proteina.Moze biti i salata ili prilog nekom mesu ili przenom povrcu.
Sastojci
Priprema
Narezite sir na kocklice.Zagrijte karahi,wok ili tavu debljeg dan dodajte ghee ili ulje pa preprzite sir sa svih strana dok ne dobije finu boju.Izvadite ga i ostavite da se ocijedi na kuhinjskom papiru.
U posudu stavite mentu,luk,corijader ,chilli,cesnjak i dumbir pa sve izradite stapnim mikserom dok dobijete pastu.
U smjesu dodajte kurkumu,mljevenu ljutu papriku(mozete i izbjeci ako ne volite jako ljuto)posolite i poaprite po ukusu.
Izlijte iz tave visak masnoce ostavite samo jednu zlicu oko 15 ml.Dodajte pastu pa sve przite nekih desetak minuta dok miris sirovog luka ne ishlapi i ulje se odvoji od smjese.
Dodajte ociscene i ako se vece narezane gljive ,grasak(ako je smrznut prije ga otopite) i paneer ,promijesajte .
Jogurt pomijesajte s gustinom pa dodajte u tavu ,miojesajuci kuhajte jos 10 min.da povrce omeksa i sve se ugusti.
Posluživanje
Servirajte toplo posuto nasjeckanom mentom.
Kako je tebi ispao recept?
5