Uz zelenu salatu endiviju prijedlog za manji obrok, ali može biti i cjeloviti obrok uz neku juhu i salatu. Ideja je pokupljenja listanjem knjižice recepata gđe. Kornelije Milić, u nedostatku inspiracije. Krumpir je jedna univerzalna namirnica, upotrebljiva u slanim i slatkim jelima, kuhan, u ljusci, oguljen, pečen, kao vrsta tijesta, sveprisutan gost u našim kuhinjama. Gotovo svakodnevno, nema jela u koje se on "ne miješa ", od juha pa do glavnih jela, čak ide i u torte. Ovaj puta u ribanom obliku, s malo sastojaka jedno cjelovito jelo, dobar tek!
Uz zelenu salatu endiviju prijedlog za manji obrok, ali može biti i cjeloviti obrok uz neku juhu i salatu. Ideja je pokupljenja listanjem knjižice recepata gđe. Kornelije Milić, u nedostatku inspiracije. Krumpir je jedna univerzalna namirnica, upotrebljiva u slanim i slatkim jelima, kuhan, u ljusci, oguljen, pečen, kao vrsta tijesta, sveprisutan gost u našim kuhinjama. Gotovo svakodnevno, nema jela u koje se on "ne miješa ", od juha pa do glavnih jela, čak ide i u torte. Ovaj puta u ribanom obliku, s malo sastojaka jedno cjelovito jelo, dobar tek!
Sastojci
Priprema
Krumpir ogulite , sitno naribajte na trenicu, dobro ocijedite od suvišne tekućine. Češnjak sitno košite, izmješajte jaja, brašno, mlijeko i vodu ( mineralnu), u glatku smjesu.
Umješati narezani suhi vrat ili šunku na kockice, dodati naribani i ocijeđeni krumpir, vegetu, sol i papar, nasjeckani list peršina te dobro izmiješati.
Zagrijati ulje, manjom grabnjačom sipati smjesu, te peći s obje strane dok ne porumene. Poslužite s nekom salatom.
Serviranje....
Posluživanje
Poslužite uz neku salatu po izboru. U receptu je prijedlog za onu od kiselog kupusa i to pirjanog, dobar vam tek!
Može s mesom i bez, po volji, a količina krumpira ovisi o broju osoba za koje se sprema.... hvala ti👋
Ovo je odlično jelo. Ja to radim slično, ali sa više krumpira, a bez mesnih dodataka. I recept mi je iz davnih dana, iz nekog slovenskog izvora, Krompirjeve omlete.
https://www.coolinarika.com/preview/recept/krumpirovi-omleti/
4