Moj profil
vera352
8.11.2006.

Paj S mljevenim Mesom

90 minuta
13

Napravite*paj-Pitu* To če Vam sigurno voljeti i mali i veliki….

Napravite*paj-Pitu* To če Vam sigurno voljeti i mali i veliki….

vera352
8.11.2006.

Sastojci

Tijasto
3 dl brašna
125 g margarina
3 žlice vode
faširano meso
500 g junatine ili teletine
100 g bejkon ili
1 žuti luk
3 crvene paprike
1-2 žličice soli
2 žličice basilike
2 žlice crvenog vinskog octa
2 dl vode
1 ½ dl kiselog vrhna (creme fraiche )
Penzlanje
1 jaje

Priprema

Največi dio vremena ode u hladnsku i pečnici.
1.

Margarin narežemo na majnje komadiče, brašno stavimo u zdijelu i dodamo vode.Od svega toga napravimo Paj-PITA prhkog-tijesta.

2.

Tijesto malo poravnamo i ostavimo da ostoji u hladnjako jedno 30 min.

FAŠIRANO/ MESO
1.

Bekon narežimo na rezance i zajedno s mesom popržimo u tavici.

2.

Kroz to vrijeme naseckamo luk i dodamo faširanom mesu i pržimo ih zajedno.

3.

Izrežemo papriku na kockice i dodamo s ostalim namernicama i zalimo ga s vinskim octom i vodom te ga pirjamo još 5 min. Na kraju pažlivo dodamo kiselo vrhnje.

4.

Umak ulimo u form s niskim rubom i od prilike 25 cm diametra okruglo.
Nastavak

5.

Razvalaj tijesto na od prilike 2 mm debljine.

6.

Napravite duge rezance od prilike 1 cm široke.

7.

Položite ih na umak od faširanog mesa, a jedan rezanac okrug rube.

8.

Razmutite jaje i nim pmažemo paj._
Nije potrebno ali Paj dobiva bolju boju.

9.

Pečnicu smo u napred zagrijali na 225 c

10.

Pečemo PAJ na dolni dio pečnice na rašetki, a ne na dnu od prilike 25 min.

Posluživanje

Serviramo paj vruč s zelenom salatom.

  • Slane pite(1)
  • Skandinavija(1)
  • Fina glavna jela(1)
  • Pita(1)

1

bravo, petica

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)