izvor – internet
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Cuvanje sjemenki: Suhe sjemenke cuvati na hladnom i tamnom.
Natapanje: Dodavanjem vode pretvoricemo suho sjemenje u vrlo hranjivu bombu.
Ispiranje sjemenki: voda ima kljucnu ulogu u uzgajanju klica. Koristite neograniceno.
Cjedjenje vode: Vrlo je vazno da klice/sjemenke se ocijede poslije ispiranja. Ukoliko ih ostavite u vodi unisticete ih.
Zrak: Ukoliko klice ne mogu da disu dok rastu umrijece. Ne stavljajte ih u zatvoren kabinet.
Fotosinteza: zelene klice su cool, klorifil je cool ali nije obavezan. I zute klice su podjednako hranjive i zdrave.
Cistoca: Vase sjemenke moraju se cuvati na cistom mjestu. Klijaliste takodje mora biti veoma cisto. Izmedju zetvi obavezno sterilisite jar za klijanje.
Cuvanje: Ako ih dobro osusite i upakujete vase klice ce ostati svjeze u frizideru do 6 sedmica, ali ne zaboravite da su svjeze puno bolje i zdravije. Ni u kom slucaju ne stavljajte u frizider mokre klice.
Cuvanje sjemenki: Suhe sjemenke mogu trajati desetljece ili samo sedmicu.
Zavisi kako ih cuvate.
Priprema sjemenki: Nije obavezna prije namakanja, ali ih mozete ocistiti i oprati.
Namakanje: Jenom kad namocite klice one pocinju potpuno novi zivot.
Kad su gotove: U zavisnosti od sjemena, svako sjeme ima svoje vrijeme klijanja i branja.
Uklanjanje sjemenki sa klica. Proces koji nije toliko vazan. Mozete klice samo isprati u vodi ne brinuci o tome koliko je ostalo sjemenja. U principu samo klice iz porodice kupusnjaca se odvajaju od sjemenki.
Cuvanje zetve: Prije nego ih stavimo u vrecicu ili kontejner treba ih dobro osusiti. Susenje traje u kuhinji od 8 do 12 sati ili ako imate spiner za cjedjenje salate postupak se skracuje.
Ne samo sam teglu prala vrelom vodom.Hvala Vam od srca.
probaj nista te ne kosta jel da, ali ne mislim da mozes prati vrelom vodom jer ces ostetiti klicu... probaj i raspitaj se jos kod nekoga, meni se to zaista nikada nije desavalo, ja u zadnjih nekoliko godina nisam klijala nista, malo prezauzeta, kad hocu klice kupim u organik store...
Ispirala sam ih 5-6puta dnevno,pa cak i kroz cediljku,teglu prala vrelom vodom.Bas sam se trudila.Sta mislite da pokusam sa drugom zitaricom?Hvala Vam na odgovoru
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara