Jako fini brudet od fileta oslića kojeg mogu i djeca jesti jer nema bojazan od kostiju.
Jako fini brudet od fileta oslića kojeg mogu i djeca jesti jer nema bojazan od kostiju.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju pirjati sitno rezani luk dok potpuno ne omekša,dodavati po malo vode da ne zagori.Omekšanom luku dodati rezani češnjak , ribanu mrkvu i poriluk izrezan na trake i sve začine. Podliti s pasatima i pelatima i par minuta lagano kuhati.Vode dodati vrlo malo .
Kada se šug od rajčice ukuha dodati rezani oslić na manje komade ,bosiljak par listića i sitno rezani peršin.Kratko kuhati da se oslić ne raspadne.Ukoliko je šug pregust dodati malo vode.
Prefino. Počastila 6 otočana (Hvarana) i ostali u nevjerici da je to bio samo smrznuti oslić! Tajna je u mediteranskim začinima i dobrim žgancima. Ako je jelo neukusno, obično treba malo soli
😋Isprobano i vrlo ukusni brudet iako je rađen samo s oslićem.Ovo je jedan novi način za pripremu oslića koji se mojoj obitelji svidio i koji je s dobrim tekom nestao na tanjurima.Samo ga treba znati pripremiti.Hvala na receptu.
Kako je tebi ispao recept?
4