Da li volite Oreo keks? Ako je odgovor potvrdan onda obavezno isprobajte ovu tortu!
Da li volite Oreo keks? Ako je odgovor potvrdan onda obavezno isprobajte ovu tortu!
Sastojci
Priprema
Biće vam potreban kalup prečnika 24cm.
Sameljite keks i dodajte mu otopljeni maslac pa utisnite rukama u kalup. Odložite na pola sata u frižider.
Za to vreme pripremite kremu.
Želatin prelijte sa 6 kašika hladne vode i ostavite 10 minuta da nabubri.
U vangli špatulom sjedinite krem sir, šećer u prahu i mleko, možete i kratko izmiksati mikserom. Posebno umutiti slatku pavlaku.
Želatin zagrejte na laganoj temperaturi, tek toliko da se otopi, zatim mu dodajte 2 kašike krema sa sirom, dobro sjedinite pa sve vratite u kremu sa sirom i izmešajte. Dodajte slatku pavlaku, kašiku po kašiku i lagano špatulom umešajte.
Smesu podeliti na dva dela, u jedan dodati rastopljenu crnu čokoladu, a u drugi deo dodati rastopljenu belu čokoladu i nekoliko usitnjenih oreo keksića, ja sam ubacila dva.
Čokoladnu koru premažite tamnim filom i odložite u zamrzivač na 10 minuta, potom premažite belim filom i odložite u frižider preko noći.
Sutradan skinuti obruč i preliti glazurom.
Čokoladni ganache pravite na sledeći način: Slatku pavlaku i čokoladu staviti na srednju temperaturu i sačekati da se otopi (ne treba da provri!), zatim smesu prohladiti i preliti preko torte.
Dekorisati po želji.
Kako je tebi ispao recept?
1