A što reći.... za mene je ovo savršeni brownie recept... :)
A što reći.... za mene je ovo savršeni brownie recept... :)
Sastojci
Priprema
Otopite maslac i čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.
Razdvojite bjelanjke od žutanjaka i žutanjke pjenasto izmutite sa šećerom.
Istucite bjelanjke u čvrst snijeg.
Čokoladu i maslac polako dodajte u smjesu sa žutanjcima i dobro promiješajte, a zatim dodajte lagano bjelanjke i opet dobro promiješajte kuhačom.
Ulijte smjesu u namašćeni kalup željenog oblika i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 oko 50-60 min
Napomena : stavite u vatrostalnu posudu ili neku drugu posudu za pečenje malo vode i to stavite na dno pećnice, tako će vam brownie kod pečenja ostati sočan iznutra i lijepo hrskave korice izvana
U smjesu možete dodati i komadiće oreo keksa, kao što sam ja, ili pak komadiće lješnjaka, oraha i drugih orašastih plodova. No dobar će biti i ako odlučite ne dodavati ništa
Ja sam još za dekoraciju dodatno umutila kremu od sira i vrhnja za šlag, sa mrvljenim keksima Oreo
Posluživanje
Poslužiti ohlađeno na sobnoj temp, uz kuglu sladoleda od vanilije ili kremu od krem sira
Kako je tebi ispao recept?
2