Orange kiss pita

izmiksajte jaje i bjelanjak  sa secerom, dodajte maslac sobne temp.,vrhnje,sok od narance,te brasno sa praskom za pecivo.

Dobit cete lijepo i glatko tijesto.

Zamotajte ga u foliju i stavite u frizider dok skuhate kremu.

Za kremu... karamelizirajte 200g secera i ulijte 600ml mlijeka te pustite da se kuha dok se secer ne otopi.U posebnoj posudi umutite gustin, brasno i zumanjak s preostalih 400 ml mlijeka i ulijte neprestalno mijesajuci u vrelo mlijeko sa karameliziranim secerom.(kao da kuhate puding) Kada se smijesa  zgusne, ugasite vatru i stavite sa strane da se hlad

Sada tijesto izvadite iz frizdera i podijelite na 4 jednaka dijela.Svaki dio izvaljajte u pravokutnik jednake velicine.(najlakse vam je valjati na papiru za pecenje.Tijesto se lako da "zakrpiti" odrezite gdje vam je visak i zaljepite gdje vam fali :)

Kada ste izvaljali sve 4 kore, pecite jednu po jednu na obrnutoj strani tepsije.
Pecite ih na 200°C najduze 5 min... ne smiju vam pozutiti.. samo lagano uhvatiti boju na rubovima. 

Kada ste ispekli kore, ostavite da se hlade tako da poslozite jednu na drugu (ali ostavite izmedju svake papir za pecenje) i pricepite s nekom tepsijom najbolje.

Sada dovrsite kremu... 220g maslaca ili margarina sobne temp mutite mikserom i dodajite zlicu po zlicu ohladjene kreme dok dobijete jednolicnu smjesu.Naribajte koricu narance i dodajte iscjedjen sok.Kremu mazite na koru pa poklopite drugom korom, opet namazite kremom i tako nastavite dok potrosite sve kore.Zadnja kora vam mora biti na vrhu.Stavite preko noci u frizider da se sve lijepo stisne.Ukrasite secerom u prahu ili bijelom cokoladom.