Čokolade i oraha nikad dosta, barem ako je suditi po mojim gostima nakon kojih je od cijele tepsije za fotografiranje ostalo samo ovo što vidite na slici…
Čokolade i oraha nikad dosta, barem ako je suditi po mojim gostima nakon kojih je od cijele tepsije za fotografiranje ostalo samo ovo što vidite na slici…
Sastojci
Priprema
Umutite čvrsti snijeg od dva bjelanjka uz dodatak prstohvata soli.
U drugoj posudi pjenasto izmiješajte *žutanjke, šećer i jogurt*.
Pola količine oraha usitnite po volji – sameljite ili usitnite štapnim mikserom. Preostalu polovicu zdrobite kuhačom. 50 grama *čokolade* nasijecite nožem na manje komadiće (može se i naribati).
U žutu smjesu dodajte orahe i čokoladu te *žlicu i pol brašna s praškom za pecivo* pa promiješajte mikserom.
Tepsiju (manju) premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama.
Na koncu u smjesu lagano umiješajte snijeg i ulijte je u tepsiju.
Po vrhu pospite komadiće preostale *čokolade* narezane po volji.
Pecite na oko 180°C nekih 20-25 minuta.
Posluživanje
Provjereno znam da je ovaj kolač moguće napraviti i ako su svi prašci za pecivo i sode bikarbone pobjegle u susjedstvo (od onih sam koji su uvjereni, ali uvjereni da su u ormaru imali još nekoliko tih malih vrećica i gdje su, zaboga, nestale, a svi su se dućani zatvorili…). Sasvim će solidno podnijeti i 4 jaja te tek malo više brašna. A i nije to kolač koji osobito poraste. (Zato hrabro poduplajte smjesu i upregnite veću tepsiju! ;))
joj, luce, dugo nisam gledala ovaj recept i sad mi se vratilo u sjećanje kako je to bilo fino… sočno je zbog oraha, a ova čokolada bude onako topla pa se razlijeva. uh! probaj svakako!
Kako je tebi ispao recept?
6