Odlicni Coko-CimtPuzevi

Prvo pripremite tjesto:

Mljeko zagrijati zajedno sa buterom narezan na listove,mora biti mlako,nikako prevruce.

Usuti sad mljeko smjesu u posudu u kojoj cte mjesiti tjesto.

Dodati secer,kvasac,jaje pa to izraditi fino da se sve istopi i dodati sad brasno,umjesiti u glatko tjesto,ostaviti da miruje pokriveno 40 minuta na toplom.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Tjesto razviti na pobrasnjenoj povrsini da bude oko 1/2 cm debljine,veci pravougaonik,premazati sa istopljenim buterom posuti sa mjesavinom smedjeg secera i cimta,pa preko raspodjeliti cokoladne komadice.

Zaviti kao rolat,priteci dobro na kraju da se fino sljepi.

Sjeci puzeve 2 cm debljine,stavljati ih na pleh sa malim razmakom izmedju,izadje 22 komada.

Pustiti ih da miruju 20 minuta.

Zagrijati pecnicu da se zagrije na 200°C.

Puzeve premazati sa mljekom i peci ih 20-25 minuta da fino porumene.

Pustiti ih da malo odstoje i preliti ih (vise sarati)sa glazurom od secera (secer i mljeko dobro vilicom izmjesati da se sav secer istopi).

Odlicni i topli i hladni.