Mmmmm....cjela kuca je mirisala,peciva su nas prvo opila mirisom a tek ukusom.....da ne pisem dalje,uvjerite se sami ljubitelji cimta :)
Mmmmm....cjela kuca je mirisala,peciva su nas prvo opila mirisom a tek ukusom.....da ne pisem dalje,uvjerite se sami ljubitelji cimta :)
Sastojci
Priprema
Pripremiti prvo sve sastojke za tjesto.
U manjoj posudici pomjesati mljeko zajedno sa buterom narezanim na listove,te staviti to da se zagrije,mora biti mlako-nikako prevruce.
Usuti sad mljeko smjesu u posudu u kojoj cete mjesiti tjesto,pa dodati prvo secer i kvasac izraditi dobro da se secer i kvasac istope,sad dodati brasno pomjesano sa soli i dobro izraditi (najbolje rukom) da se dobije fino glatko tjesto.
Ostaviti 30 minuta na toplom.
Utom pripremiti punjenje:
Secer i cimt zajedno pomjesati.Buter posebno istopiti.
Tjesto razviti u veci pravougaonik,debljine 0,5 cm,pa ga presjeci preko pola kao na slici.
Oba djela premazati sa buterom,posuti sa secer smjesom.
Zavijati ih u valjak,ivice priteci da se fino sljepi.
Sjeci puzice 1 cm debljine te ih stavljati
na pleh oblozen papirom za pecenje,i pustiti ih da miruju jos 20-tak minuta.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.
Zamotuljke premazati sa umucenim jajetom,i staviti ih da se pecu 20 minuta.
40