Budući da nemam svoj blog a volim da kuham i razmjenjujem recepte, ovo će biti početak moje kuhinje. Uživam da provodim slobodno vrijeme u svojoj kuhinji i isprobavam nove recepte. Nekad su to recepti od prijatelja, nekad iz časopisa ili sa interneta. Kako god, obožavam slatko i donosim vam jedan provjeren recept za sočan i osvježavajući kolač od svježe iscjeđenog soka limuna. Recept je sa dalekog Novog Zelanda.
Budući da nemam svoj blog a volim da kuham i razmjenjujem recepte, ovo će biti početak moje kuhinje. Uživam da provodim slobodno vrijeme u svojoj kuhinji i isprobavam nove recepte. Nekad su to recepti od prijatelja, nekad iz časopisa ili sa interneta. Kako god, obožavam slatko i donosim vam jedan provjeren recept za sočan i osvježavajući kolač od svježe iscjeđenog soka limuna. Recept je sa dalekog Novog Zelanda.
Sastojci
Priprema
U zdjeli od miksera izmiksajte puter sa šećerom (1/2 šolje kristal šećera/125 g putera sobne temperature) a zatim u zdjelu dodajte prosijano brašno. Tijesto izvadite u već pripremljenu tepsiju za pečenje pa dnom od čaše (ili prstima) pritiskajte dok se tijesto ne zaljepi za dno tepsije (možete a i ne morate koristiti papir za pečenje - ukoliko ga ne koristite, potrebno je da podmažete tepsiju uljem ili puterom i zatim je pobrašnite). Pecite na 180°C oko 15ak minuta.
U drugoj ili istoj zdjeli koju ste koristili za pripremu biskvita, umutite jaja (ja uvijek odvajam žumanca od bjelanaca iako u originalnom receptu ne stoji tako) a zatim dodajte šećer (1/2 šolje kristal šećera – u riginal receptu se ovdje koristiti šećer u prahu) gustin, prašak za pecivo, narendanu koru i sok od limuna a zatim sve dobro umutite. Pažljivo prelite preko kolača a zatim vratite da se peče dodatnih 25 minuta ili dok se sok ne upije i kolač dobije blago zlatnu, rumenu boju. Sjecite na kocke ili pravougaonike.
Posluživanje
Po želji, posuti sa šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara