Moj profil
ARI26
4.1.2013.

Novogodisnji rolat od mesa

45

Jos jedan u nizu.....Svi jako volimo rolate sa mljevenim mesom i kod nas je nezaobilazan na Novogodisnjoj trpezi.

Jos jedan u nizu.....Svi jako volimo rolate sa mljevenim mesom i kod nas je nezaobilazan na Novogodisnjoj trpezi.

ARI26
4.1.2013.

Sastojci

1 kg mljevene junetine ili govedine
500 g mljevene teletine
3 stabljike celera
3 mrkve
1 crvena paprika
2 kriske kruha natopljenog u vodi
1.5 mala kasika soli
2 male kasike vegete
1/2 male kasike bibera
1 mala kasika suhog bosiljka
1.5 mala kasika mljevene crvene paprike
1/4 male kasike dimljene crvee paprike
1.5 mala kasika persuna
1.5 mala kasika bijelog luka u prahu
4 male kasike suhog luka (moze i svjezi sitno isjeckani)
2 jajeta
Za premaz
3 kasike ulja
5 kasika BBQ sosa **

Priprema

1.

Povrce sitno samljeti.

U zdjelu staviti meso,ocijedjen kruh,povrce i zacine i sve lagano pomijesati.Na kraju dodati jaja i pomijesati da se dobro sjedini.

2.

Tepsiju u kojoj cete peci rolat ,najbolje je obloziti aluminijskom folijom ili papirom za pecenje i premazati uljem,ili isto mozete premazati uljem i obilato posuti krusnim mrvicama.

3.

Pripremljenu smjesu istresti u tepsiju i mokrim rukama oblikovati rolat.Premazati sa uljem i staviti peci na 190 stepeni otkriveno 30 minuta.Nakon 30 minuta rolat lagano pokriti folijom i peci jos sat i dvadeset minuta na 175 stepeni.

4.

Nakon toga izvaditi iz pecnice,otkriti rolat,premazati BBQ sosom i istaviti jos 10-15 minuta otkriveno da se zapece.

5.

Gotov rolat pokriti folijom i ostaviti da se prohladi tridesetak minuta prije rezanja i sluzenja.

Posluživanje

**** Ako nemate da kupite BBQ sos ,ovdje imate vrlo jednostavan i ukusan BBQ sos - https://www.coolinarika.com/preview/recept/rebra-u-bbq-sosu/

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mesni-rolati(1)
  • Rolati-od-mesa(1)
  • Mljeveno-rolada(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Mesna-struca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)