Ostali mi bjelanjci, pa sam napravila beze kore, a krema je kao za kremšnite s nekim dodacima.. :)
Ostali mi bjelanjci, pa sam napravila beze kore, a krema je kao za kremšnite s nekim dodacima.. :)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istuci u snijeg. Dodaj šećer i miksaj dok se šećer ne rastopi. Dodaj sok od limuna i pomiješaj.
Pleh od pećnice (veliki) obloži papirom za pečenje i premaži smjesu. Stavi u pećnicu na 150 C, 40 min.
(ovisi o pećnici, provjerite pa po potrebi sušite duže)
Kad je gotovo, izvadite, i ohlađeno prerežite na dvije jednake trake.
1 litru mlijeka, maslac i čokoladu stavi kuhati.
Posebno u zdjeli pjenasto izradi žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodaj brašno, puding i 200 ml mlijeka i izmiksaj, da ne bude grudica.
Kad mlijeko zavri, makni s vatre, ulij smjesu od žumanjaka tankim mlazom i cijelo vrijeme miješaj. Vrati na vatru i miješajući kuhaj nekoliko minuta.
Makni s vatre i dodaj snijeg od bjelanjaka i pržene i mljevene lješnjake.
Stavi neka se malo prohladi, tek toliko da se stisne da možete mazati.
Jednu polovicu kore premažite kremom, poklopite drugom korom i premažite kremom gore i okolo.
Stavite u hladnjak. Ohlađeno premažite šlagom.
Posluživanje
Može biti kolač ili torta :)
Ja samo to rekla zaista dobronamjerno,zato sto sam imala lose iskustvo sto se ovakvih sastojaka tice u kori,i sve dok nisam dodala bar pola kesice pzp.bila bih nezadovoljna sa korom.
Uopste ne mora da znaci da pzp ide samo uz brasno.
Kako je tebi ispao recept?
7