Moj profil
sandra0702
29.12.2014.

Nokle

30 minuta
90

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli. Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

Vole da se kupaju u raznim umacima, vole da prave društvo barenoj kolenici, savršeno idu uz gulaš, uživaju da plivaju u paprikašu, a lepo im je i kad se baškare same - provaljane u prženoj prezli. Nokle na način na koji su ih pravile naše bake.

sandra0702
29.12.2014.

Sastojci

za
200ml vode
0,5dl ulja ili 2 kašike masti
150g manje dve kašike oštrog brašna (može i meko)
2 kašike kukuruznog brašna
1/2 kašičice soli
1 jaje

Priprema

1.

Vodu, masnoću i so prokuvati. U vruće dodati brašno i kukuruzno brašno i dobro umutiti. Ostaviti da se ohladi.

2.

U ohlađenu masu dodati jaje, promešati pa izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i zamesiti meko testo.

Podeliti testo na više delova i napraviti dugačke valjke debljine prsta.

Iseći svaki valjak malo ukoso na delove dužine 2cm.

Svaku noklu pritisnite viljuškom dijagonalno pa preko prsta, opet po dijagonali, sastavite krajeve i spuštajte ih na pobrašnjenu površinu.

Nokle spuštajte u kipuću vodu kojoj ste dodali malo soli i ulja. Čim isplivaju, vadite i dobro ocedite.

3.

Sirove nokle možete zamrznuti i bariti kad vam ustrebaju.

  • Njoke(6)
  • Pasta-sveza(1)
  • Domaca-testenina(1)
  • Nokle(1)

11

Ha,ha ta je dobra..... Neka neko snima kad budes to radila prije će nego da čekamo treću ruku.

Madifi, taj korak nikako nisam mogla da uslikam. 🙂 Možda jednog dana, ako mi izraste treća ruka. 😀

Da, odličan recept, ali slažem se sa vesnomf. Barem da vidimo negdi kako se to radi. Zanimljivo će biti viditi moje....ha,ha... Ide u omiljene..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)