Svaka prava kuharica radi svoje domaće njoke. Ja nisam baš neka kuharica jer sam ih sad napravila tek prvi puta, ali na dobrom sam putu... :)
Svaka prava kuharica radi svoje domaće njoke. Ja nisam baš neka kuharica jer sam ih sad napravila tek prvi puta, ali na dobrom sam putu... :)
Sastojci
Priprema
Skuhati krumpir i kuhani krumpir izmiksati sa maslacem i pola žličece soli.
Ostaviti 2 sata da se ohladi.
Nakon toga u hladno dodati jaje i brašno i zamjesiti tijesto (nije potrebno dugo mijesiti).
Potrebno je dobro nabrašniti podlogu na kojoj ćete valjati tijesto.
Od dobivene smjese ćete dobiti 6 loptica koje se moraju razvaljati u oblik valjka promjera 2 cm i dužine oko 60 cm.
Od tog valjka rezati komadiće široke 1,5 cm i imate domaće njoke. Možete ih posebno oblikovati, to će trajati dosta vremena, ali se isplati. Kako sam ja to napravila, možete pogledati ovdje:
Potrebno ih je kuhati u vodi 2-3 minute dok ne isplivaju na površinu.
Možete ih prije serviranja još koju minutu prepeći na maslinovom ulju, tada su još bolji.
Dobar tek!
Hvala svima na komentarima!
diridondica To bi trebalo biti 1,2 kila krumpira.
Kako je tebi ispao recept?
7