Moj profil

nešto kao burek

40 minuta
48

lagano se sprema, ukus izvrstan, podseća na burek.uživali smo u papkanju ovog nazovi bureka.ali tek sada objavljujem recept...i da ne zaboravim da se zahvalim mojoj koleginici Biljani koja je tako sočno objašnjavala sve kvalitete ovog specijaliteta i nesebično podelila recept...

lagano se sprema, ukus izvrstan, podseća na burek.uživali smo u papkanju ovog nazovi bureka.ali tek sada objavljujem recept...i da ne zaboravim da se zahvalim mojoj koleginici Biljani koja je tako sočno objašnjavala sve kvalitete ovog specijaliteta i nesebično podelila recept...

Sastojci

za
500gr kora
250ml vode
3-4 kašike domaće svinjske masti
1 kašika soli

Priprema

1.

250 ml vode, 1 kašika soli (može i manje) i 3-4 kašike masti staviti da proključa.

u pleh složiti dve kore kao na slici preliti 3 kašike mešavine koja se malo prohladila.

2.

sledeće dve kore složiti od sredine pleha ali u suprotnim pravcima.opet preliti.nastaviti naizmenično slaganje kora tako da po pola kora bude van pleha.

3.

na svaku četvrtu koru dodati i izmrvljeni sir ili mleveno meso po želji.

4.

kada se potroše sve kore,

počne se sa   "zatvaranjem "bureka:po dve kore koje vire van pleha se nagužvaju na unutra u pleh, prelivaju se a na svaku četvrtu opet ide sir.

5.

peći na 180stepeni u predhodno zagrejanoj pećnici do zlatno žute boje

Posluživanje

ide odlično uz jogurt ili kiselo mleko

  • Burek(2)
  • Moje-pite(1)
  • Gibanici(1)
  • Piesstr-is(1)
  • Gibanica(1)
  • Piesstr(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

13

😍

👏👍

Ovako mama godinama pravi, i ja sam naucila pored nje. Ona je recept dobila pod nazivom ''Embargo burek''. 😁

Ovako je ispalo drugima