Moj profil
mives
27.5.2020.

Neke nove sarmice u vinovom listu

120 minuta
4

Ovim sarmicama poseban ukus daje korijander I persun,ponekad pomislim da mi korijander u jello unosi leto I sunce.sve preporuke

Ovim sarmicama poseban ukus daje korijander I persun,ponekad pomislim da mi korijander u jello unosi leto I sunce.sve preporuke

mives
27.5.2020.

Sastojci

za
2oo gr mlevenog mesa
5o gr pirinca
Manja glavica crnog Luka sitno iseckana
Dve kasike vode
So,biber,aleva psprika
Malo suvog zacina
Seckani svezi korijander I persun
Za nalivanje
4oml paradajz soka
Voda
So
I jos
Listovi vinove loze blansirani

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati,ubaciti u meso,dodati I see ostale sastojke

Dobro izmesiti rukom ili mikserom

Kada malo odstoji,zavijati sarmice

Slagati u serpu koju ste podmazali uljempribijati sarmice jednu us drugu,preliti sa 4oml paradajz soka I 2ooml vodei malo soli.pokriti tanjirom manjim OD obima serpe kako bi see sarmice lepo pritisle

Kuvati na laganoj vatri oko sat,sat I POpo pote

P

2.

Po potrebi dolivati vodu.na kraju Mora ostati Jos Sosa soka.ostaviti da sarmice odstoje malo pre sluzenja.izuzetne su

  • Sarmice-u-vinovom-listu(1)
  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • D(1)
  • Ručak(1)
  • Dolma(1)

2

Da...to su ukusi I mirisi detinjstvo koje nosimo sa sobom I cuvamo sa puno ljubavi

I dan danas pamtim bakine sarmice sa vinovom lozom iz našeg vinograda i sa domaćim ovčijim kiselim mlekom... uh!