Moj profil

Najbrze slasne karamel oblatne samo sa dva sastojka

41

Najbrza i naj jednostavnija priprema i nestanu u tren. Ukusne oblatne samo sa dva sastojka ( Sweetened Condensed Milk i omiljeni keksi ). Vecinom se ima kupiti condesed mleko od ( 397 gr ) a na ti 397 gr ide blizu 150 gr keksa. Znaci za jedne cele oblatne trebalo bi biti dovoljno 1.588 gr condesed milk i priblizno 600 gr keksa.

Najbrza i naj jednostavnija priprema i nestanu u tren. Ukusne oblatne samo sa dva sastojka ( Sweetened Condensed Milk i omiljeni keksi ). Vecinom se ima kupiti condesed mleko od ( 397 gr ) a na ti 397 gr ide blizu 150 gr keksa. Znaci za jedne cele oblatne trebalo bi biti dovoljno 1.588 gr condesed milk i priblizno 600 gr keksa.

Sastojci

Fil: 1 limenka slatki condensed milk ( 397 gr )
150 gr mlevenog keksa ( izbor po zelji )
Glazura: 100 ml mleka
200 gr marshmalows
jestiva farba

Priprema

1.

Na slabijoj vatri zagrevati condesed milk, do skoro tacke vrenja ( to ide brzo ). Cim se pociva malo da zgusnjava ubaciti samlevene kekse, promesat i odma ukloniti sa strdnjaka.

2.

Filovati oblatne sa jos mlakim filom, te pritisnuti da se slepe.

3.

Ako pravite cele oblatne potrebno je 4 limenke condesed milk. Oko 1.588 gr i 600 gr keksa.

4.

Ako vam se cini da je krema pregusta dodajte jos condesed melk a ako rijetka jos keksa.

5.

 Oblatne mozete filovati sa vise listova oblatni pa ih preseci, ako volite deblje/visoke snite a i dekorativnije su, te seci manju parcad.

6.

Drugi nacin pripreme da keks i mleko u istovremeno zagrevate na slabijoj vatri do gustog kosistensa i do zeljne karamel farbe uz neprestalno mesanje, paziti da ne zagori. To oduzima par minuta. Gotovo je kada trag ostaje na dno posude i pocinje da prijanja krema uz dno. A u ovom slucaju krema je vruca a da bi je odma rashladili uronice mo je nekoliko minuta u hladnu vodu i promesat. I jos toplom kremom filovati listove oblatne. Danas sam pripremala na ovaj nacin i imala sam u mojoj kuhinji gotovi kupljeni usitnjeni keksi , poput plazme.

7.

Oblatne se mogu odma rezati i posluziti ako ne stavljate glazuru.

8.

Za glazuru mleko i marchmalows zagrejavati na slaboj temperaturi tolko dugo da se samo rastopi marshmalows u mleku, promesasti i odma ukloniti sa vatre.

9.

Dobivenu kremu podeliti u dva dela i jedan dodati kap esencije/jestive farbe za kolace, promesat.

10.

Dekorisati oblatne.

  • Oblatne(4)
  • Oblandi(1)
  • Kolac-oblatne(1)

7

CirilU condesed mleko je dovoljno slatko ( ima secera u njemu ) i nije potrebno dodavati dodatno secera  u ovu smesu za oblatne  🙂

Bez secera?

Nisam 🙂 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)