vidjela sam sliku torte na internetu :chefkoch.de ,dobar recept od "funny 66"ali nisam imala vremena praviti i peci koru, nisam imala dovoljno slatke pavlake ,nisam imala zelatina u listovima, nasla u frizideru gotov rolat sjetila se torte za ciju koru je koristen rolat ali koji se mora praviti pa sam ja ukomponovala ovako:
vidjela sam sliku torte na internetu :chefkoch.de ,dobar recept od "funny 66"ali nisam imala vremena praviti i peci koru, nisam imala dovoljno slatke pavlake ,nisam imala zelatina u listovima, nasla u frizideru gotov rolat sjetila se torte za ciju koru je koristen rolat ali koji se mora praviti pa sam ja ukomponovala ovako:
Sastojci
Priprema
Prvo potopiti zelatin u malo vode (6 kasika)i ostaviti da odstoji dok pripemimo sledece
250 mll mlijeka ,200 gr secera i 4 zumanceta staviti u manju serpu da prokuvaju uz stalno mijesanje .Kad prokuva skloniti sa sporeta i dodati zelatin koji je potopljen u vodi i sve to izmijesati dobro pa ostavit na hladno mjesto da se hladi
Dok se hladi prvi dio krema uzimamo 200 mll mlijeka 200 gr neutralne pavlake i umutimo mikserom sa 2 pakovanja slag pjene .Dobro umucenoj pjeni dodati 750 gr mladog sira i sok od limuna pomijesati sve skupa kasikom i staviti u frizider
rolat isjeci na tanje kolutove pa sa njima obloziti zidove kalupa za tortu kao i dno kalupa
do tada se prvi dio krema vec prohladio (ne mora da bude skroz hladan -samo da ne bude vreo) i sad sastavimo obadva djela krema , kuvani i sa sirom i slagom.Izmijesati kasikom da se sjedine mase pa podjeliti na dva dijela u jedan dio dodati 2 kasike kakao praha.Sad sa kutlacom sipamo u sredinu kalupa preko rolata naizmjenicno crni krem -bijeli krem dok ne potrosimo svu masu .Ostaviti ufrizider da se hladi.
Posluživanje
I ja sam kao na slici koristila cokoadne stapice za dekoraciju a vi mozete po svom izboru to uraditi
pa da, ja sam i videla da si iz Srbije, pa sam mislila da ce ti tako biti najjasnije da ti kazem...nista, onda ipak najbolje da sacekas Bozicu/schloss jer i ona zivi u Nemackoj, pa ce najbolje znati da ti kaze...pozdrav 🙂
54