Moj profil
how2bake-it
5.11.2019.

Najbolji bešamel ( Bechamel ) umak

113

Bešamel (bijeli umak), svima dobro poznat, često ga koristimo i za lasagne. Kremast, nema grudica i odličnog je okusa. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/LBMlEttA4aQ

Bešamel (bijeli umak), svima dobro poznat, često ga koristimo i za lasagne. Kremast, nema grudica i odličnog je okusa. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/LBMlEttA4aQ

how2bake-it
5.11.2019.

Sastojci

800 ml mlijeka
70 g maslaca
2 žlice brašna (oko 50 g)
1/3 žličice muškatnog oraščića
1/3 žličice papra
1 žličica soli

Priprema

1.

Detaljnu pripremu pogledajte i u videu: https://youtu.be/LBMlEttA4aQ

2.

Otopite maslac na laganoj vatri pa dodajte brašno, zamiješajte i tako kuhajte otprilike 2 minute.

Postepeno dodavajte kipuće mlijeko. Krenite s manjom količinom kako bi izbjegli grudice (prikazano u videu)

3.

Kad ste dodali svo mlijeko, dodajte i začine pa kuhajte dok se smjesa lagano zgusne.

  • Umaci-besamel(1)
  • Bešamel umak(1)
  • Bešamel(1)

3

 Hvala. drago mi je da je od koristi. Ako radite samo kao umak, vjerojatno je dovoljno ako i prepolovite recept.

Hvala  !

Odličan recept👍

E bas mi treba jasan dobar omjer i recept Hvala markic❤️