Moj profil

Nabujak sa cvjetačom/tikvicama/mahunama

40 minuta
22

Smjesa koja je navedena u receptu se može kombinirati sa cvjetačom, tikvicama ili mahunama. Na kraju se dobije ukusan, jeftin a zdrav obrok. :)

Smjesa koja je navedena u receptu se može kombinirati sa cvjetačom, tikvicama ili mahunama. Na kraju se dobije ukusan, jeftin a zdrav obrok. :)

Sastojci

Osnovna smjesa
3-4 jaja
malo brašna
2 dl kiselog vrhnja
Povrće
1 veća glavica cvjetače
2-3 ribane tikvice
400 g mahuna

Priprema

1.

Priprema smjese:
Izmutiti jaja, dodati brašno (toliko da poveže smjesu koja mora biti malo gušća od one za palčinke), vrhnje, sol, papar, te na kraju ribani sir).

2.

Nabujak sa cvjetačom:
1 veću glavicu cvjetače natrgati i prokuhati u vodi 10-tak minuta. Procijediti i pomiješati s pripremljenom smjesom. Smjesu staviti u namašteni lim (ja pravim u vatrostalnoj) i odozgo naribati tvrdi sir. Peći oko 30 minuta dok ne uhvati koricu na 200°C.
Nabujak s tikvicama:
Naribati tikvice i pomiješati sa pripremljenom smjesom. Postupak pečenja je isti.
Nabujak s mahunama:
Skuhati mahune u slanoj vodi dok ne omekšaju. Pomiješati sa pripremljenom smjesom i dodati sitno sjeckani češnjak (po želji). Postupak pečenja je isti.

Posluživanje

Ovo jelo može biti toplo predjelo, glavno jelo i prilog. Kako tko voli :)
Može se kombinirati s kiselim vrhnjem.

  • Nabujak(2)
  • Brza jela s povrcem(1)
  • Buce-tikvice(1)
  • CVJETAČA(1)
  • Mahune(1)
  • Karfiol(1)

2

Ovo pravim i volimo…. fino je…...

hvala na receptu, probat ću prvom prilikom :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)