Ne volim raditi jela po receptima koji nisu provjereni, ali ovo se desilo zbog želje da za našu cool- Noć vještica napravim nešto novo.
I evo uspjelo je , štoviše oduševljena sam a i oni koji su probali. Preostaje mi samo da ponovim izvedbu radi bolje slike, jer sve je bilo ne brzinu
Ne volim raditi jela po receptima koji nisu provjereni, ali ovo se desilo zbog želje da za našu cool- Noć vještica napravim nešto novo.
I evo uspjelo je , štoviše oduševljena sam a i oni koji su probali. Preostaje mi samo da ponovim izvedbu radi bolje slike, jer sve je bilo ne brzinu
Sastojci
Priprema
Razrežite tikvu na kriške, izvadite iz nje sjemenke, te pecite dok omekša.
Vilicom provjerite je li pećena.
Zatim ogulite koru i propasirajte
Očišćene gljive podinstajte na 25 g maslaca i malo češnjaka ( ja sam stavila i luka).Distajte dok ne puste svu vodu, stalno mješajući.Dodajte propasiranu tikvu i dinstajte dok se umak ne prosuši.
Posolite i popaprite
Sklonite s vatre i dodajte umaku parmezan, vrhnje i po jedan po jedan žutanjak, dodajući sljedeći tek kad je prvi dobro umiješan
Na kraju umiješati pažljivo dobro istučene bjelanjke – snijeg
Namažite maslacem i posipajte krušnim mrvicama kalup za tortu, ulijte smjesu i pecite oko sat vremena na 175 stupnjeva
Prekrijte površinu komadićima maslaca i krušnim mrvicama
Posluživanje
Odlično jelo , može ići samo.
Kako je tebi ispao recept?
23