Dobila sam ideju napraviti svoj prvi nabujak i na netu krenila tražiti recept pa vidjela da dosta ljudi brkaju složenac i nabujak... Evo ja sam na kraju od par recepata za nabujak uzela savjete i napravila nešto svoje...
Dobila sam ideju napraviti svoj prvi nabujak i na netu krenila tražiti recept pa vidjela da dosta ljudi brkaju složenac i nabujak... Evo ja sam na kraju od par recepata za nabujak uzela savjete i napravila nešto svoje...
Sastojci
Priprema
Sipati ulje (ili žlicu maslaca) na tavu, propirjati gljive na češnjaku (tko ne voli češnjak, može i na sitno narezanom luku) i dodati začine. Kad su gljive gotove, maknuti sa vatre i ostaviti sa strane.
Dok se gljive hlade, istući bjelanjke u snijeg, a žumanjke pomiješati sa mlijekom i doliti u gljive.
Nauljiti (ili namazati maslacem) manju vatrostalnu posudu ili čak kalup za biskvit, usipati smjesu gljiva i žutanjaka te polako umješati snijeg od bjelanjaka.
Peći na 200 stupnjeva, 20min. Predlažem da ne virite u rernu da se nabujak ne bi "spustio"...
Posluživanje
Poslužiti uz salatu svježih krastavaca sa vrhnjem/jogurtom... Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara