Malo vise vremena treba da se spremi ovo ukusno jelo ali isplati se jer je okus predobar,ako volite kiselkastu hranu
Malo vise vremena treba da se spremi ovo ukusno jelo ali isplati se jer je okus predobar,ako volite kiselkastu hranu
Sastojci
Priprema
Tikvice oguliti isjeci na kolutove osoliti i ostaviti pola sata da puste vodu.
Patlidzane oguliti isjeci na duge snite,preliti vrelom vodom i staviti da se kuhaju jos deset min da izadje gorcina iz njih.(dok ne poprime smedjkasto zelenu boju)
Umakati tikvicu u brasno,pa u jaje i prziti u tavi.Tako sve redom dok se ne potrose sve tikvice i svi patlidzani.Znaci sve se pohuje.U dublju vatrostalnu posudu redati red tikvica red patlidzana.Te na kraju zaliti sosom.
Sos pravimo tako sto ogulimo paradajz,isjecemo ga na sitne kockice.Proprzimo crveni luk u serpi te mu dodamo isjeckani paradajz,posolimo,pobiberimo i ostavimo da se krcka 20 min.Po zelji dodamo persin.Na kraju dodamo jos sok od jednog limuna da okus bude kiselkastiji,mada paradajz je sam od sebe kisel kad se skuha al okus je bolji ovako.
Ja sam jos dodala kukuruza secerca ali to je sve po volji.
Pecnicu zagrijemo na 200 stepeni.Posudu u koju smo sve slozili prelili sosom poklopimo ili preko stavimo foliju i stavimo da se pece 20 min. na kraju izvadimo izrendamo malo trapist sira i vratimo u rernu jos pet min da se fino otopi.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara