Po receptu moje mame, divna musaka za ljubitelje gljiva i mesa, prava delicija, izvolite probajte i uvjerite se!
Po receptu moje mame, divna musaka za ljubitelje gljiva i mesa, prava delicija, izvolite probajte i uvjerite se!
Sastojci
Priprema
Gljive očistiti i isjeći na šnitice. Meso izrezati i istući u tanje šnicle. Po želji mogu se koristiti svinjske, pureće šnicle, komadi piletine (batak, zabatak, prsa....) ili mljeveno meso.
Očišćeni crveni luk usitniti sjeckalicom ili naribati.
U pouljenu zemljanu, jena ili neku drugu posudu za pečenje u pećnici na dno staviti izrezane gljive, pa na njih usitnjeni luk, a zatim meso. Svaki red je potrebno posoliti, začiniti vegetom i biberom, te začinima po želji. Na meso ponovo staviti ostatak usitnjenog crvenog luka, a na njega gljive i sve obavezno začiniti. Gljive su najgornje. Sve preliti sa umućenim kiselim vrhnjem, te poškropiti uljem.
Peći u pečnici na 200 C, cca 1,5 sat, odnosno sve dok sok koji puste gljive ne ispari, a gornji red gljiva se lijepo zapeče.
Kako je tebi ispao recept?
9