Jednostavnost i ukus ove musake zagolicace vasa cula okusa, ALI jedini trik je koristiti najbolje sastojke.
Jednostavnost i ukus ove musake zagolicace vasa cula okusa, ALI jedini trik je koristiti najbolje sastojke.
Sastojci
Priprema
Odsjeci vrh i peteljku patlidzana pa ga isjeci po duzini 1cm debljine. Ne treba se guliti.
Patlidzan premazati sa obje strane maslinovim uljem (125ml) i posloziti u tepsiju te peci u rerni na 200*C dok ne omeksa. Gotovo posoliti i pobiberiti po ukusu.
U medjuvremenu na jednoj kasiki maslinovog ulja izdinstati sitno isjeckani luk dok ne postane staklast. Dodati bijeli luk i dinstati jos minut-dva. Sad dodati isjeckani paradajz iz konzerve i bosiljak. Zaciniti solju i biberom, te ostaviti da lagano krcka dok se ne zgusne (jedno 20min).
Kad je sos kuvan uzeti dublju tepsiju pa premazati malo sosa, sloziti patlidzan pa posuti ribani sir ponoviti sa sosom i tako dok se ne utrosi materijal ali zavrsiti sa paradajz sosom pa posuti sa parmezanom. Staviti u pecnicu na 200*C dok ne porumeni.
Posluživanje
Sluziti uz bogatiju zelenu salatu ili kao prilog nekom mesu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara