Moj profil
krugolina
6.10.2009.

MUSAKA OD LISTOVAKARFIOLA

4 osobe
60 minuta
9

Stavljali smo turšiju i imali dosta karfiola, listove obično koristim za čorbe ali sada sam to promenila, drške samlela a čorbu a listove…...

Stavljali smo turšiju i imali dosta karfiola, listove obično koristim za čorbe ali sada sam to promenila, drške samlela a čorbu a listove…...

krugolina
6.10.2009.

Sastojci

za 4 osobe
500 g svinjskog ili junećeg mesa
50 g rendane šargarepe
1 glavica crnog luka
malo bosiljak sušeni i celer list seckani
malo bibera
1 kašika začin "moj način" moć prirode
gomila probarenih listova karfiola
300 ml jogurta
2 jaja
kašičica aleve paprike
50 g malo sušene slanine

Priprema

1.

Propržiti i prodinstati luk i, šargarepu začine i meso na ulju. Ostaviti da se prohladi.
Probariti kratko listove od karfiola.
U zemljani sud staviti ulja pa red karfiola, pa red prženog mesa.
Postupak ponavljati dok ima listova i mesa. Zadnji red je karfiol.
Zaliti umućenim jajima i jogurtom , malo probušiti listove viljuškom da prodre do dole. Posuti alevom paprikom.

2.

Poklopiti folijom i peći na 250 stepeni i pri kraju odklopiti da se zapeče ali da ne izgore listovi.

3.

prijatno! lepo je jako.

1Komentar

slično i ja pravim :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)