Moj profil
Shoo-shoo
20.10.2014.

Mungo varivo

30 minuta
10

Prebogato proteinima :) uz malo začina jako ukusno glavno jelo. Ja sam se poigrala sa njim na ovaj način..

Prebogato proteinima :) uz malo začina jako ukusno glavno jelo. Ja sam se poigrala sa njim na ovaj način..

Shoo-shoo
20.10.2014.

Sastojci

Šolja mungo pasulja (zelena soja)
1 šargarepa
crni luk, beli luk
2 lista lovora (ja sam korististila sušeni)
mlevena crvena paprika
kumin
1,5 dcl kuvanog paradajza
morska so, biber

Priprema

1.

Mungo pasulj možete a i ne morate prethodno potopiti, ali je bitno da ga dobro operete.

Na malo ulja propržiti crni luk i iseckanu šargarepu.

2.

Posle par minuta dodati beli luk i mungo pasulj. Posoliti i pobiberiti i pirjati tako 5 minuta. Naliti vode da bude preko povrća za oko 3-4 cm,dodati 2 lista lovora, poklopiti i kuvati lagano oko 20 minuta dok se ne skuva pasulj i ne ispari sva tečnost.

3.

Dodati mlevenu papriku i kumin, preliti sa kuvanim paradajzom i kuvati otklopljeeno još 5 minuta dok se sve ne sjedini. Pre služenja ostaviti da malo odstoji (barem 15-tak minuta).

Posluživanje

Ovo varivo je meni najlepše uz paradajz i neki lep domaći hleb. Čak je i mnogo bolje kad odstoji malo...da ne kažem sutradan (uf, tad je odlično)... :)

  • Varivo(1)
  • Pasulj(1)
  • Mahuna(1)
  • Mungo-grah(1)
  • Zdravo(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)