Muhare ili varganji (usudi se isprobati)

Umijesiti tijesto, na uobičajen način i ostaviti oko pola sata u hladnjaku.Podjeliti tijesto na 3/4 veće i 1/4 manje.Vaditi komadiće tijesta od veće smjese i između dlanova napraviti lopticu i sploštiti ju o dlan, sa krajem kuhače raditi rupu sa donje strane klobuka

redati sa rupom prema dolje na papir za pečenje, od manje smjese napraviti peteljke identične broju klobuka.

Peći na 180 dok ne porumene.Neka se ohlade dobro, po potrebi još nožićem izdubiti rupu ako nije dovoljno velika za peteljke.

Od klobuka rupu puniti sa Lino ladom, svaku peteljku umočiti u rastopljenu čokolada sa malo ulja, nakom čokolade umočiti u kokos i poljepiti sa pekmezom.

Pola gljiva sa kistom premazati otopljenom čokoladom (sa malo ulja i par kapi ekstrakta naranče)za kuhanje sa što više kakaa i neka se dobro osuše.Drugu polovicu gljiva umakati (ili premazati kistom) u otopljenu bijelu čokoladu sa malo ulja i par kapi ekstrakta jagode, posuti sa kokosom samo muhare i po klobu

Dobro neka se prosuše na tacni, staviti ih u limenu kutiju da se opuste i uz kavicu se prošetati kroz šumu sa gljivama.

Dobar tek!