Moj profil
Tihana20
30.3.2011.

Muffini sa kukuruznimbrašnom, špekom ikulenom!

2 osobe
30 minuta
69

Brzi muffini, odlični kao pecivo za doručak ili samo brzi zalogaj :)

Brzi muffini, odlični kao pecivo za doručak ili samo brzi zalogaj :)

Tihana20
30.3.2011.

Sastojci

za 2 osobe
špek, kulen ili što imate u hladnjaku
100 g margarina
115 g brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica šećera u prahu
malo soli
175 g kukuruznog brašna
250 ml mlijeka
2 jaja

Priprema

1.

Ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva!

2.

Narezati na kriške špek i kulen. Staviti na tavu i peći dok ne postanu hrskavi, maknuti sa tave i ostaviti na kuhinjskom papiru da se iscjedi mast. Kad se malo ohladi narezati na sitne komadiće i staviti sastrane.

Image
3.

Rastopiti margarin i staviti sastrane.Brašno, prašak za pecivo, sol i šećer u prahu izmiješati zajedno i umiješati kukuruzno brašno. Izmiksati jaja u posebnoj posudi, ulijati lagano zagrijano mlijeko i margarin i izmiješati.

4.

Sve umiješati u brašno i miksati pjenjačom dok se ne sjedini pa dodati usitnjeni špek i kulen!

Image
5.

Puniti košarice do pola i peći 20 minuta! Dobar tek ;))

Image

Posluživanje

Poslužiti za doručak, mislim da je i dosta prigodno za Uskrsno jutro! :)) Možda uz malo ketchapa :) mašta radi svašta!

7Komentara

Isprobano prije par mjeseci! Danas ih radim ponovno kao mini muffine. Odlicni za tulume/rodjendane i sl. prigode :) 

Prosli puta sam radila sa maslacem, danas cu sa domacom masti pa javim kakvo je 🙂 hvala za recept jer ovo je prefino 🙂

Odlično! Ide na probu!!

finooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)