Moj profil

Muffini s voćem

45 minuta
161

Za drugi recept (prvih deset ću brojati :) ) na Coolinarici odabrala sam jedan od najdražih. Ove muffine, uz čokoladne, radim stalno i svaki put se oduševim. Kako biste se i vi oduševili njima, evo receptića!

Za drugi recept (prvih deset ću brojati :) ) na Coolinarici odabrala sam jedan od najdražih. Ove muffine, uz čokoladne, radim stalno i svaki put se oduševim. Kako biste se i vi oduševili njima, evo receptića!

Sastojci

200gr šećera
150ml jogurta (tekućeg)
125ml mlijeka
350gr brašna (za dizana tijesta)
po želji aroma vanilije i vanilin šećer (kod mene obavezni)
smrznuto šumsko voće

Priprema

1.

Izmiksajte jaja i šećer. Dodajte (i svaki put malo smiksajte) otopljeni maslac, jogurt, mlijeko - svejedno kojim redom. Dodajte arome i vanilin šećer. Na kraju umiješajte brašno sa pzp-om i dobro sve izmiksajte. Neka se smjesa dobro sjedini. Ja koristim ili glatko brašno, ili kada ga se sjetim kupiti na vrijeme, brašno za dizana tijesta. Muffini mi jednako dobro ispadnu i s jednim i drugim.

2.

Rasporedite u kalupe. Voće stavite na vrh. Ja ne odmrzavam potpuno voće jer u suprotnom nestane tokom pečenja. Kako obično pravim duplu količinu, jedna vrećica od 450gr smrznutog voća mi bude dovoljna. Eventualno dodam još malo ribizla kojeg uvijek imam u škrinji.

3.

Pecite na 200stupnjeva, oko 25-30min.

4.

tip: vadim ih iz kalupa odmah, ako ostanu u kalupu onda se upare. Poslažem ih na papirnate ubruse i ostavim da se ohlade. Kada su skoro pa potpuno hladni, spremim ih u plastičnu posudu u kojoj ih inače čuvam i poklopim. Tako ostanu sočni, meki i ne sasuše se.

  • Muffini(3)
  • Šumsko voće(3)
  • Mafini-voce(1)
  • Mafini-slatki(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Maffini(1)

20

Ovo je postao moj jedini recept za muffine koji koristim :)

Testo je divno, mekano, ukusno. Hvala na receptu. Jedino sto sam previse testa stavila u korpicu, pa nisam imala dovoljno mesta za voce. Koliko mafina okvirno treba da se dobije od 1 mere? Da li voce udje u testo ili kao meni ostane na vrhu? Okacicu i slike.

Predobar recept. Ja sam pravila sa malinama i super su ispale. Jedino me brinulo da će biti preslatke, zbog količine šećera, ali nisu!!! Savršeno se dopunjuje slatkoća tijesta sa kiselkastim malinama! Hvala za recept!

Ovako je ispalo drugima