Ostala je jedna banana, crnjika se već.. imam dvije žlice sira u kutijici, samo dva jaja… znam, ispeći ću muffine i sve to lijepo upotrijebiti, a ideju mi je dala Manuela sa svojim receptom , a mogla sam ih nazvati i "muffini kojih više nema", pojeli su se vrući!
Ostala je jedna banana, crnjika se već.. imam dvije žlice sira u kutijici, samo dva jaja… znam, ispeći ću muffine i sve to lijepo upotrijebiti, a ideju mi je dala Manuela sa svojim receptom , a mogla sam ih nazvati i "muffini kojih više nema", pojeli su se vrući!
Sastojci
Priprema
Stavite prvih 5 sastojaka u zdjelu za miksanje i od njih načinite glatku smjesu.
U smjesu dodajte prosijano brašno i sodu bikarbonu ili prašak za pecivo. Brzo izmiksajte.
Stavite malo smjese u priređene košarice z muffine, pa utisnite nekoliko višanja iz kompota , a onda opet stavite malo smjese.
stavite peći na 180°C oko 20 minuta, drveni štapić bi ih gotovih muffina trebao izaći čist, ali vlažan.
Presjek muffina . Od ove količine smjese meni je izašlo 10 komada “američkih” muffina, koji su nešto veći od uobičajenih.
Posluživanje
Muffini sa sirom u smjesi ostaju duže svježi i imaju posebnu mekoću. Okus banane se prekrasno slaže sa okusom višanja i sira, posebno fini muffini!
Manuelini muffini
Eh, i jos samo jedna napomena- ako ih prekrijete prozirnom folijom i stavite u frizider daaanima ostaju socni tako da su savrsena ideja ako nemate vremena za pripremu na dan kad ih zelite posluziti. Mada iskreno sumnjam da ce toliko dugo uspjet "prezivjeti" ako imate ukucane koji vole slatko.
Eh da, ovi muffini ne ispadnu previse slatki tako da ce pasati i ljudima koji nisu veliki obozavatelji slatkog. Provjereno 🙂
Ovo je bio prvi recept koj sam isprobala i moja prva priprema ikakve konkretne slastice koja zahtjeva pecenje. Mogu reci samo jednu stvar- za te se muffine sada govori "dobro kad ces vise napravit opet svoje slavne muffine?"
Nosila sam ih na fax, na razne promocije, na bilokoju situaciju koja ukljucuje klopu a na rodjendanima se vise ne smijem pojaviti bez njih. Svi su uvijek i vise nego odusevljeni!
Veeeliko hvala Milice!
P.S. Dragi moji ostali korisnici Coolinarike i ovog recepta- molim vas nemojte jako prosiriti ovaj recept po Rijeci, uzivam u svojim lovorikama 😉
23