Kad zaželite nešto malo, slatko, a na brzaka, ma nema slađeg zalogaja.
Kad zaželite nešto malo, slatko, a na brzaka, ma nema slađeg zalogaja.
Sastojci
Priprema
Mlijeko, šećer i limunovu koricu staviti u lonac, na srednju jačinu izvora topline.
Zagrijavati uz stalno mješanje, dok se šećer ne otopi. Mlijeko nikako ne smije zaključati.
Ugasiti izvor topline. Dodati buron vanilija šećer, maslinovo ulje i liker. Sve dobro promješati.
Ostaviti da se hladi 5 do 10 min.
Istući cijela jaja i dodati ih u lonac sa mlijekom, šećerom, uljem..... Dobro izmješati rukom da se cijela smjesa lijepo poveže.
Brašno sa praškom za pečenje dodati u lonac sa jajima, šećerom, mlijekom, uljem...dobro promješati.
Tijesto izliti u lim za pecenje muffina, obložen papirom za pecenje. Rasporediti marelice po tijestu. Ova količina tijesta je bila dovoljana za 12 kom muffina.
Staviti peći u zagrijanu električnu pećnicu na 180°C oko 25 minuta ili u pećnici na vrući zrak ne zagrijanoj na 160°C oko 25 minuta.
Nakon pečenja ostaviti da se muffini ohlade.
Umjesto likera od voća koristila sam bijeli rum. Ukoliko ne želite alkohol u kolacima, koristite mlijeko... Recept za biskvit je identičan kao i kod mog Jednostavnog kolača sa trešanjama.
Posluživanje
Uz kremu od sira ili kremu od jogurta. Na slici je krema od jogurta s komadićima marelice.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara