Evo jela sam ovaj kolač koji se ne zove tako, ali je tako ispao, pa otud i naziv. Zapravo je originalan recept ko-zna-kakav, jer su ga već nekoliko žena modifikovale.
Meni je prefin onako kako ga je pravila md mama, a i meni je ispao super i krajnje je jednostavan. A vi probajte.
Evo jela sam ovaj kolač koji se ne zove tako, ali je tako ispao, pa otud i naziv. Zapravo je originalan recept ko-zna-kakav, jer su ga već nekoliko žena modifikovale.
Meni je prefin onako kako ga je pravila md mama, a i meni je ispao super i krajnje je jednostavan. A vi probajte.
Sastojci
Priprema
žumanca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 11 kašika mleka, 2 pune kašike kakaa, 8 kašika brašna, 1/2 praška za pecivo, 11 kašika ulja i u to lagano kašikom umešati čvrsto umućen sneg od 3 belanceta.
Izliti u kalup ili pleh koji je podmazan maslacem i posut brašnom samo po dnu i peći na 180°C nekih 10-15 minuta.
Pre nego što izvadite pleh van iz pećnice, treba je isključiti i ostaviti poluotvorenu da biskvit “sedne”.
Ako se tako vreo, tek pečen odmah vadi napolje, svaki bisvit će da “padne”
Dok se biskvit peče, zakuvati 6-7 dl (ili malo više, ako volite sočnije, tj da pliva :D) mleka sa 10 kaš šećera i 1 kesicom burbon vanile. Kad provri, ostaviti samo malo da se prohladi i preliti preko vrućeg biskvita.
Kad se to zajedno još malo prohladi odgore po kolaču premazati 200 gr. (u receptu koji sam ja dobila stoji 100 gr) Eurokrema ili Nutelle ili sličnog čokokremastog namaza koji volite.
Kad se potpuno ohladi, odgore još staviti umućen šlag (od 2 kesice).
Po želji odozgo ukrasiti ribanom čokoladom ili čoko mrvicama
Posluživanje
Služiti dooobro ohlađeno (ja sam ga stavljala na kratko u zamrzivač), a jesti veeeelikom kašikom direktno iz pleha
Kako je tebi ispao recept?
3