Moj profil

Moje punjene lignje

60 minuta
3

Radila ih prvi puta za svoju ljubav i ispale su jako fine; pa da podijelim recept s vama ...

Radila ih prvi puta za svoju ljubav i ispale su jako fine; pa da podijelim recept s vama ...

Sastojci

za
6 manjih lignji
3 manja krumpira
1/2 dl finog bijelog vina

Priprema

Skuhati krumpire u slanoj vodi i pustiti da se pohlade. Lignje očistiti. Tijela staviti sa strane a krakove i krila narezati na sitno. Pancetu narezati na sitno. Zatim na maslinovom ulju popržiti pancetu i krakove sa krilima, dodati oguljen i nasjeckan krumpir, dodati vegetu, papar i prešin. Dinstajte par minuta samo.
1.

Dinstanom smjesom puniti tijela lignji i zatvoriti čačkalicom.

Posložiti u vatrostalnu posudu, podliti maslinovim uljem, vinom i malo vode.

Pokriti sa aluminijskom folijom i staviti u zagrijanu pećnicu na 250°C i peći 25min.

Zatim skinuti foliju i još zapeći 10min.

Posluživanje

Poslužiti sa crnim kruhom i tartarom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)