Moj profil
Ksenci
22.3.2009.

Moja corba od zelja

30 minuta
23

Jutros na pijaci naidjem na mlado zelje, i resih da napravim ovu corbicu, po maminom receptu, ovako me je ona ucila, i svi je obozavamo…

Jutros na pijaci naidjem na mlado zelje, i resih da napravim ovu corbicu, po maminom receptu, ovako me je ona ucila, i svi je obozavamo…

Ksenci
22.3.2009.

Sastojci

za
2 vece veze zelja
malo suvog mesa ili slanine
manji komad praziluka
malo maslinovog ulja
malo vegete po ukusu
1 jaje
1 kasika kisele pavlake
oko 1l vode
1+ 1/2 kasike griza

Priprema

1.

Najpre iseckajte praziluk i suvo meso i kratko proprzite.

2.

Zelje oprati odvojiti od drske naseckati i dodati u lonac sa prazilukom i suvim mesom.Naliti vodu.Dodati vegetu.

3.

Kuvati kratko, dok provri.

4.

Kad je corba pocela da vri, dodati griz, promesati i jos jako kratko prokuvati, samo dok griz ne nabubri.

5.

Skloniti sa ringle, uliti umuceno jaje, dodati i pavlaku i poklopiti.

Posluživanje

Sluziti toplo.
Nikako je ne podgrevati.

  • Corbasto-zelje(1)

5

hvala što ste poklonili mamin recept, čorbica je savršena

ja sam je probala, odlichna, ma fantastichna corbica…...

Ovo je bas fino. Pravicu cu je cim stigne kod nas zelje!