Ova je torta pokušala biti fraisier cake, ali i iz velikih neuspjeha često nastanu klasici. Ova torta sigurno neće biti klasik, ali je jako ukusna i oku privlačna, a dragi muž je bio prezadovoljan svojom rođendanskom tortom, što je na kraju najvažnije. Baking with love...
Ova je torta pokušala biti fraisier cake, ali i iz velikih neuspjeha često nastanu klasici. Ova torta sigurno neće biti klasik, ali je jako ukusna i oku privlačna, a dragi muž je bio prezadovoljan svojom rođendanskom tortom, što je na kraju najvažnije. Baking with love...
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg, dodati šećer i žumanjke, te malo-pomalo dodavati brašno u smjesu i lagano mutiti da smjesa "ne padne".
Za kremu ukuhati 400 ml mlijeka sa šećerom i vanil šećerom, u ostatak mlijeka dodati žumanjke i brašno, dobro umutiti te ubaciti u ukuhanu smjesu i miješati dok se ne zgusne. Skuhanu kremu staviti na hlađenje.
Smjesu podijeliti u dva dijela i peći biskvite u kalupu promjera 26 cm koji smo prethodno namastili ili obložili pek papirom. Pečene biskvite dobro ohladiti.
500 gr jagoda nasjeckati na manje komadiće te slagati tortu na slijedeći način: bisvit-krema-jagode-biskvit -krema. Staviti tortu na hlađenje i priprenmiti preljev od jagoda.
Malo stegnuti preljev od jagoda premazati preko ohlađene torte. Čokoladu otopiti i preliti preko ruba torta, a ostatkom čokolade ukrasiti cijele jagode.
još jednom dobro ohaditi i uživati u osvježavajućem okusu i mirisu proljeća i zrelih jagoda.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara