Surfajući domaćim kulinarskim stranicama uočila sam kroničan nedostatak maštovitih recepata za pripremu cikle. Istraživajući izvan naših granica pronašla sam mnoštvo novih i zanimljivih ideja. Ovaj chutney je jedna od njih...
Surfajući domaćim kulinarskim stranicama uočila sam kroničan nedostatak maštovitih recepata za pripremu cikle. Istraživajući izvan naših granica pronašla sam mnoštvo novih i zanimljivih ideja. Ovaj chutney je jedna od njih...
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckajte. Oguljenu ciklu krupno naribajte kao i jabuke. Naribajte koricu i iscijedite sok iz naranči.
Sve pripremljene sastojke stavite u posudu za kuhanje, dodajte ocat, šećer, sol i začine. Kuhajte lagano oko 1 sat odnosno dok cikla ne omekša i umak postane jako gust.
Vruće napunite u staklenke i odmah dobro zatvorite. Kad se ohlade pasterizirajte u pećnici. Može stajati 5-6 mjeseci. Nakon otvaranja staklenku čuvajte u hladnjaku i potrošite unutar 2 mjeseca.
Kako je tebi ispao recept?
10