Mini tortice od sira

Sjediniti krem sir sa šećerom, lagano miksajući, dodati kiselo vrhnje, sok od pola limuna, vanilin šećer, 2 kašike brašna. Izjednačiti lagano u finu smjesu kojom ćete puniti papirne korpice u modlu za mafine. Od ove smjese možete dobiti 12 mini tortica ako korisitie kalupe za mafine čiji je gornji promjer 9 cm. Prvo napunite korpice sa po 2 kašike smjese od keksa i maslaca, lagano utisnete i prelijete ih sa po 2 kašike nadjeva od sira. Ja sam koristila okruglu kašiku za sladoled. Peći prvo na 180 C 15 min a onda smanjiti temperaturu na 150 C dok se krem ne formira i ne postane kompaktan. Slobodno provjerite prstom po vrhu. Ako se masa još lijepi za prste i mekana je, pecite još. Video recept https://www.youtube.com/watch?v=AZFw1gSK-JM&t=2s

Ukrasiti voćem ili po želji. Odaberite sami svoj način