Moj profil
goga62
2.5.2014.

Mini Markiza

7

Svi volimo ovu dobro poznatu tortu, oli hajde da sada svako dobije svoju Mini Markizu

Svi volimo ovu dobro poznatu tortu, oli hajde da sada svako dobije svoju Mini Markizu

goga62
2.5.2014.

Sastojci

8 kom jaja
225 gr putera
225 gr šećera u prahu
225 gr čokolade za kuvanje
300 gr pavlake za šlag
za piškote
3 kom jaja
35 gr prosejanog brašna
35 gr gustina (Dr Oetker) prosetanog zajedno sa bršnom
50 gr šećera

Priprema

1.

Pripremiti činijice za posluživanje. Moje su prečnika 8 cm i ispalo ih je 12.

2.

Piškote: Mutiti žumanca sa polovinom šećera dok masa ne postane vrlo svetla. Umutiti čvrst šne od belanaca sa drugom polovinom šećera. Nežno sjediniti polovinu šnea sa žumancima, polako, polako umešati masu od brašna i gustina te umešati i ostatak belanaca.

Na papiru za pečenje špricem napraviti krugove prečnika činijica za  služenje.

Peći u rerni,  već zagrajanoj na 200°C 10 -15 minuta .

3.

Fil:

Mutiti žumanca i prah šećer dok masa ne postane potpuno svetla i jako gusta. Ja mutim mikserom najmanje 15 minuta.

Istopiti čokoladu i puter.

Umutiti čvrst šne od belanaca.

Sjediniti žumanca i čokoladu, dodati umućen puter i na kraju polako i nežno umešati šne od belanaca. 

4.

Prede posluživanje umutiti šlag od slatke pavlake sa šećerom po ukusu.

5.

Na dno činijica staviti okrugle piškotice, preko toga preliti fil od  čolokolade i staviti u friz. Pred posluživanje preliti šlagom.

Ukrasiti preostalim piškotama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)