Svima nam je dobro poznat miris mini fini krofnica, dok ih raznose prodavci plazom. Sa malo eksperimentisanja dosla sam do priblizno istog mirisa i ukusa :)
Svima nam je dobro poznat miris mini fini krofnica, dok ih raznose prodavci plazom. Sa malo eksperimentisanja dosla sam do priblizno istog mirisa i ukusa :)
Sastojci
Priprema
U dublju vanglu staviti brasno i sve suve sastojke, izmjesati. Dodati jaja, ulje i vodu. Moze se zamjesiti varjacom,ja mjesim rukom. Tjesto mora da dodje mekano i da se odvaja od stranica vangle.
Ostaviti da narasta, tako da se udvostruci volumen tjesta. Lagano premjesiti. Tjesto razvuci na pola cm debljine. Izvuci sa malom modlicom ili casicom za rakiju male kolutice. Ostaviti 20 minuta da narasta. Prziti na srednjoj temperaturi na vrucem ulju.
Treba da bude duboko ulje da bi se krofnice mogle okretati i da se ne bi lijepile za dno. Kada su przene, dobiju zlatnu boju, izvaditi u zdjelu oblozenu salvetom ili ubrusom, da bi upio visak masnoce. Kada se malo ohlade posuti prah secerom i cokoladnim prelivom
Posluživanje
Savrsena uzina kako za decu, tako i za nas velike :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara