Prijateljici za rođendan!
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksati 2 jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje, koricu, kako i brašno sa praškom. Smjesa mora biti pufnasta. Uliti u pripremljeni kalu i peći oko 15-20 min na 180 stupnjeva. Provjeriti čačkalicom da li je pečeno. Kalup/zdjelica je promjera 14cm. Kad je biskvit pećen, izvaditi ga iz kalupa i pustiti da se ohladi. Ohlađen biskvit prerezati na pola taka da imate 2 dijela.
Za jaffa kremu/žele sok jedne naranče stavite u mali lončić i staviti zagrijavati. U 2 žl. soka ili vode razmutiti gustin i šećer pa dodati u slaki sok. Kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne kao žele. Ugasiti vatru i ubaciti komadiće naranče. Pustiti da se hladi uz povremeno miješanje. Mlako premazati preko 1. dio biskvita.
Slatko vrhnje zagrijati i preliti preko razlomljene čokolade. Miješati da se čokolada otopi. Ohladiti. Najbolje preko noći. Ohlađeno izmiksati i premazati 2. dio biskvita. Stranu sa kremom okrenuti prema dolje i staviti na 1. dio biskvita sa jaffa kremom. Malo pritisnuti biskvit da se kreme lagano spoje, odnosno da se ne odvajaju. Znači ide, biskvit-jaffa krema-čoko krema-biskvit-ganache preljev.
Slatko vrhnje zagrijati i preliti preko čokolade. miješati da se čoksa otopi. Mlako preliti preko cijele torte. Ukoliko želite ukrasiti čoko štapićima, lijepite ih odmah nakon što ste izlili ganache preljev. Kad ih sve poljepite, izlijte ostatak ganache preljeva ako vam je ostalo. Dobro ohladiti.
Ja sam ispekla 1 biskvit. Dosta se dignuo i taman je bio za prerezat na pola. Ako poduplate, možda bi mogli i na 3 dijela prerezat biskvit, ako ne, onda na dva.. Sretno 👍
Kako je tebi ispao recept?
10